성심당 본점에서 느낀 첫인상
대전의 심장부에 자리한 성심당은 입구부터 이미 풍경이 달라 보였다.
외관을 한 번 지나갈 때마다 그곳엔 사람들의 웃음소리와 빵 냄새가 스며들었다.
첫눈에는 무화과 시루 케이크를 포장해 가져갔지만, 이 작은 선택이 여행의 시작을 알렸다.
그날은 부모님께 전하는 인사로 마음이 조금 뭉클했기에 그곳에 발길을 옮긴 것이었다.
성심당이라는 이름만 들어도 대전 사람들은 이미 익숙해 있다. 그래서 한 번쯤 꼭 가봐야겠다는 생각이 들었지요.
대기 줄과 인파 속에서의 작은 전략
처음엔 단순히 한쪽으로 이어진 줄이라고 착각했다가, 골목까지 꺾여있다는 사실을 알았다.
나는 언니와 함께 주류를 사려는 곳에 서 있었고, 나는 시루 케이크 매장을 향해 걸어갔다.
결국 본점에서 줄은 꽤 길었으며, 두 시간의 대기 끝에 튀김 소보로가 비워지길 바랐다.
그때마다 조금씩 실망감이 쌓였지만 포기는 안 했다. 결국에는 그곳을 떠나게 된 것이었다.
시루 케이크 매장: 별도의 구매와 픽업 공간
본점 바로 옆에 작은 건물이 하나 있다. 이 곳에서 시루 케이크를 직접 사서 가져갈 수 있다.
무화과뿐 아니라 생굴, 과일시루도 다양하게 준비되어 있었다.
가격은 무화과와 과일시루가 45,000원으로 동일했고, 내부 대기 줄이 그리 길지 않았다.
다만 안쪽에 갈수록 서두르며 구매하려는 손님들이 많았다. 그래도 여기는 포근한 분위기가 느껴졌다.
실내 베이킹 실과 주문 과정
베이킹 실 내부에서는 시루 케이크가 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있었다.
주문하고 계산을 한 뒤, 별도의 받는 공간에서 완성된 케이크를 픽업했다.
보냉 백에 담아 가는 옵션도 있었고, 생일 초대용으로 판매되는 시루 케이크도 눈길이 갔다.
시계가 흐르는 가운데 주문을 마치며 작은 대화와 웃음소리가 번졌다. 그때의 분위기는 따뜻했다.
케이스 속 예술: 냉장 쇼 케이스를 통해 보는 시루
냉장 보관용 쇼 케이스에 놓인 무화과, 생귤, 알밤 등 다양한 종류가 눈길을 끌었다.
각기 다른 색상과 향이 조화를 이루며 관람객들의 호기심을 자극했다.
특히 과일시루막내는 가격도 동일하게 45,000원이라 고민하기에 편리했지요.
결국 나는 무화과 시루를 선택했고, 그 결정이 나에게 작은 만족감을 주었다.
무화과 시루 케이크의 감각적 탐험
비닐을 벗길 때마다 한쪽으로 기울어져 버리는 모습에 가슴이 아팠다. 하지만 그저 웃음으로 넘겼다.
상단에는 무화과 슬라이스가 부채꼴로 정갈하게 배열돼 있었다.
케이크 내부는 크림 층과 무화과 조각의 쌓임으로 풍성했다. 시트지보다 더 가득한 모습이 인상적이었다.
첫 입에 느껴지는 생크림은 달지 않고 은은하게 단맛을 감싸며, 무화과는 촉촉하고 살짝 산미가 있었다.
시루의 질감은 전통 떡과 케이크 사이를 넘나들어 쫀득함이 느껴졌다. 전체적으로 조화로운 맛이었다.
성심당 문화원에서 즐기는 빵과 커피
대전 성심당 문화원에는 카페와 갤러리 공간이 마련돼 있어, 빵을 먹으며 여유를 누릴 수 있다.
주차장이 많아 편하게 방문할 수 있으며, 1층에서 굿즈도 구매 가능하다.
카페에서는 아메리카노가 4천원 정도로 합리적이며, 무화과 쉐이크와 같은 특색 메뉴도 있다.
2층은 시야가 탁 트인 공간으로 빵을 먹으며 커피를 즐길 수 있는 최적의 장소였다.
대전역점에서 마주한 다양한 빵들
성심당 대전역점에서는 튀김소보로와 부추빵이 주력이며, 일반 빵 매장은 4번 출구 근처에 있다.
튀지 않은 소보로부터 순수롤까지 여러 종류가 있으며, 케이크는 없지만 샌드위치는 구비되어 있었다.
특히 무화과 롤이 없어도 충분한 크림을 제공해 맛있는 선택지를 만들어 주었다.
기차에서 바로 먹을 수 있는 빵들이 모여 있어 여행객들에게 편리했다.
대전역 내부의 다양한 음식점 탐방
4층에는 여러 식당이 자리하고 있으며, 3층은 카페와 작은 레스토랑으로 구성돼 있다.
교동짬뽕부터 김밥까지 다양하게 제공되는 메뉴는 혼자 먹기에도 좋다.
카페에서는 아메리카노에서 고구마 라떼에 이르기까지 다양한 음료가 준비되어 있었다.
대전역 안에는 커피 전문점, 와플샵, 핫도그 전용점 등 여러 선택지가 존재했다.
성심당과 함께한 기차 여행의 마무리
기차에서 내려 대전역에 도착하면 성심당 빵이 가득 담긴 봉투를 가진 사람들을 보았다. 그 풍경은 감동적이었다.
마지막으로 복순도라가 시음회를 진행하며, 여행의 마지막을 상쾌하게 마무리했다.
성심당에서 못 사게 된 빵이 있다면 대전역점을 방문해 보는 것을 추천한다. 기차여행에 새로운 맛과 추억을 더할 수 있을 것이다.
마지막으로: 성심당은 언제나 기다린다
대전의 문화와 음식, 그리고 사람들의 따뜻함이 모여 있는 곳인 성심당은 매 순간 새로움을 제공한다.
무화과 시루 케이크에서부터 부추빵까지 다양한 메뉴가 방문객을 맞이하며, 그곳에 가면 언제나 좋은 기억을 남길 수 있다.
다음 번에는 딸기 철의 딸기 시루를 맛보러 갈 생각만으로도 설레인다. 성심당은 늘 새로워질 준비가 되어 있다.